Rendezvény-arculatok      Vendéglátás            Helyszínek               Galéria              Ajánlatkérés        Cégünkről 

Nyitóoldal | Magazin | E-mail

Húst Hússal egészséges kivitelben

Egészségtudatos táplálkozás? Magyar termékek fogyasztása? Hungaricumok? Hétvégi programlehetőségek? Ínyencségek gasztronótáknak? A Magyar Mangalica sertés mindenre megoldást jelenthet!:) Az egyetlen tisztavérben fennmaradt őshonos sertésfajtánk, története közel 200 éves múltra tekint vissza.

Mitől egészséges?

A mangalicából készült termékek egészséges voltát ma már senki sem vitatja. A könnyű koleszterin, szemben a fehér sertésben található nehéz koleszterinnel kifejezetten gyógyító hatású. A hús és szalonna összetételének a köszvényre kifejtett gyógyító hatása szintén igazolt. A telített zsírsavak mennyisége 30% körül van, ezáltal a hús kiválóan alkalmas a magyar szalámi előállítására. A háziszalonna rendkívüli minőségű füstöltszalonna előállítására alkalmas, a szalonna kiváló állományú és hosszú eltart hatóságú.

Miért jobb a mangalica zsírja mint a modern sertésfajtáké?

A mangalica zsírsavösszetétele 8-10%-al nagyobb arányban tartalmaz táplálkozási szempontból értékesebb, egészségesebb telítetlen zsírsavakat mint a modern fajtáké. Zsírja nehezebben avasodik, és a legeltetés során tetszőlegesen felvett táplálék ízanyagai különleges aromát kölcsönöznek a termékeknek.

Édességnek is kiváló?!

Létezik egy 100%-ban magyar csokoládé, ami a legjobb minőségű mangalica szalonnából készül. Egy-egy tábla vagy doboz drazsé elkészítéséhez 20-25 dkg. szalonnára van szükség, amit sózás és sütés után nagy gondossággal válogatnak ki, hogy csak tökéletes töpörtyűből készülhessen el, hiszen a magas minőségű csokoládén túl nagyon sok múlik a töpörtyű minőségén. A hagyományos étkezési töpörtyű elkészítési idejének többszörösét kell fordítani erre a munkára. Az egyes állatokból kinyert szalonna minősége is változó lehet, attól függően, hogy mit evett.

Hétvégi program mangalica módra?

Az idei Mangalica Fesztivál, a mangalica termékek mellett, magyar kézműves portékákkal, kiváló borral, pálinkával, nagyszerű zenekarokkal, vásári komédiával és gyerekprogramokkal, élőállat kiállítással és az elmaradhatatlan főzőversennyel várja az érdeklődőket, 2012. február 3-5. között, Budapesten V. kerületi Szabadság téren.

Chéfünk nem pihen, az ünnepek alatt azon szorgoskodott, hogy menüsoraink megújuljanak a 2012-es trendnek megfelelően és, ha már mangalica, akkor természetesen elmaradhatatlan a kínálatunkban. Amennyiben 100 fő, vagy több 100 fős eseményt szervez, tervez és ezt 2012.01.31-ig megrendeli a Bonus Party Servicetől, vendégeinek töpörtyűs csokoládéval kedveskedünk.

Ajánlatkérés az alábbi linken keresztül...

Feliratkozás         Archívum 

Rendezvény-arculatok | Gasztronómia | Helyszínek | Galéria | Ajánlatkérés | Cégünkről | Magazin
Bonus Party Service - Rendezvények különleges tálalásban - (c) 2006 Minden jog fenttartva!

1144 Budapest, Gvadányi út 61-65. B épület Tel.: 788-1553, (+36-30) 348-1260; Fax: 782-9266 - bonusparty@bonusparty.hu